Kärleksmums!

Det snöar, jag är ledig och kan inte träna som jag brukar pga dåliga knän.
Vad gör man då?
Jo man bakar såklart!
Har planerat att bli en super farmor/mormor när jag blir gammal.
En såndär som kan baka allt, har bakat allt klassiskt. Är duktig på bakverk helt enkelt.
Kollade igenom farmors gamla bok "sju sorters kakor" och där hittade jag recept på Mockakakor aka Kärleksmums. Har aldrig gjort det förut så jag kände mig tvungen haha!
Har även "Tjafsat" med en kompis om just dom, han säger att det är svårt att göra osv.
Men nej, det var busenkelt!
I receptet är det dock väldigt lite kakao i själva kakan, därför blev den lite ljusare än jag hade väntat mig!
Men det kan man ju bara ta i mer.
Självklart så ska jag dela med mig av receptet!
 
Dethär behöver du:
 
(ca 35st )
Kakan
  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 3dl strösocker
  • 1½dl mjölk
  • 4½dl vetemjöl
  • 2tsk bakpulver
  • 2tsk vanillinsocker
  • 1msk kakao (ev mer om man vill ha mörkare kaka)
Glasyr
  • 3dl florsocker
  • 4msk smält smör
  • 2tsk vanillinsocker
  • 4msk starkt kaffe
  • 2msk kakao
Garnering
  • Kokosflingor

Baka i smord (eller klädd i bakplåtspapper) långpanna
Grädda i 225-250 graders värme i mitten av ugnen ca 15 min
 
Gör såhär:
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. tillsätt mjölken.
Blanda Mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao och rör ner det i smeten.
Blanda sist i matfettet. Bred ut i långpannan. grädda
 
Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred den över kakan när den har kallnat.
Strö på kokosflingor och skär i rutor.
 
Enkelt va?
Om ni följer receptet exakt och skär i 35 lika stora bitar så är det ca 135kcal i varje bit.
Inte jättefarligt, kan man unna sig en fredagkväll som idag! :)

Jonas, dethär är för dig!

Tänkte tipsa om min bästa polares favorit (?) band.
Jag började lyssna några låtar och tyckte dem var riktigt bra!
Inte alls min stil egentligen men ah, jag gillar all musik.
 
Of mice and men.
(De 2 låtar jag tycker är bäst)

I just haven't met you yet~

Nu tänkte jag uppmärksamma en av mina favoritartister!
Michael Bublé 
Helt fantastisk är han! skönaste sångrösten & snygg är han dessutom! :$
 
Här är några av mina favoriter! Lyssna gärna & kommentera vad ni tycker om honom!